Pescado a la carbonara

Hola de nuevo, esta semana 2 posts en una semana! estoy que no me lo creo que haya encontrado tiempo. Ayer mientras cocinaba la cena, pensé: voy a hacer unas fotos, que creo es un buena idea para compartir en el blog.-

Hoy os traigo una receta de pescado y la idea es que sea algo económico (pescado congelado) y rápido, así que vamos a ella.-

INGREDIENTES:
- 2 piezas de panga (sirve cualquier tipo de pescado congelado similar)
- Bacon (de ese a tiras que venden el super)
- 1/2 cebolla
- 1 brick de nata para cocinar
- Sal
- Pimienta
- 1 loncha de Tranchetes (opcional si os gusta el queso)

Pondremos a precalentar el horno a 180º.-

 

En una sartén pondremos un chorro de aceite, la cebolla bien picada y el bacón.

Cuando esté dorado, agregamos la nata, pimienta y sal al gusto (y la loncha de tranchete si la quieres).-

 

 

Mientras en una cazuela de barro/cristal, pondremos el pescado fresco o todavía congelado.-

 

 

Cuando veamos que ha cuajado bien toda la salsa, la esparciremos por encima del pescado y al horno durante 30minutos.-

 

Listo!

Hoy no hay excusas para preparos una buena cena !! Nos vemos pronto...

@paraminotengo